Accés a Cl@u
Detall tràmit
Obligació d'eliminació de subproductes vitivinícoles
Conselleria d'Agricultura, Aigua, Ramaderia i Pesca
Termini de sol·licitud obert
Què és
Què és i per a què servix
Presentació de la documentació acreditativa del compliment de l'eliminació de subproductes vitivinícoles segons el que s'establix en el Reglament Delegat (UE) 2019/934.
Terminis
Sol·licitudTermini obert
Al·legació / AportacióTermini obert
Normativa
- Llei 24/2003, de 10 de juliol, de la vinya i el vi. BOE núm. 165 de 11-07-2003
- Reglament (UE) no 1308/2013 del Parlament Europeu i del Consell, de 17 de desembre de 2013, pel qual es crea l'organització comuna de mercats dels productes agraris i pel qual es deroguen els Reglaments (CEE) no 922/72, (CEE) no 234/79, (CE) no 1037/2001 i (CE) no 1234/2007. DOUE núm. 347 de...
- Reglament Delegat (UE) 2019/934 de la Comissió, de 12 de març de 2019, pel qual es completa el Reglament (UE) nº1308/2013 del Parlament Europeu i del Consell pel que fa a les zones vitícoles on el grau alcohòlic puga veure's incrementat, les pràctiques enològiques autoritzades i les restriccions...
- Ordre 7/2018, de 13 de febrer, de la Conselleria d'Agricultura, Medi Ambient, Canvi Climàtic i Desenvolupament Rural, per la qual es regula el potencial de producció vitícola i les declaracions obligatòries del sector vitivinícola de la Comunitat Valenciana. DOGV núm. 8242 de 26-02-2018
A qui va dirigit
Empreses
Persones interessades
Va dirigit a totes les persones físiques o jurídiques, propietàries de cellers les instal·lacions dels quals es troben en el territori de la Comunitat Valenciana.
Requisits
S'haurà d'aportar el certificat emés pel gestor de residus, indicant la quantitat retirada així com el resultat de l'analítica realitzada als subproductes eliminats.
Com es tramita
Procés de tramitació
Segons el que s'establix en el Reglament Delegat (UE) 2019/934 de la Comissió, els productors retiraran els subproductes de la vinificació, havent d'assegurar que el percentatge mínim d'alcohol que han de tindre estos després de la seua separació dels vins, corresponga al 10% en relació amb el contingut en el vi produït.
Els productors que en la campanya vitícola no produïsquen més de 50 hectolitres de vi o most en les seues instal·lacions no estaran obligats a la seua retirada.
Esta eliminació haurà de realitzar-se sense demora i a tot tardar al final de la campanya vitícola en la qual s'hagen obtingut els subproductes, d'acord amb la normativa aplicable de la Unió, en particular la relativa a la protecció del medi ambient.
Quan els orujos i emboliques a destil·lar no aconseguisquen els percentatges fixats pel que fa al volum mínim d'alcohol obtingut a partir d'estos, el productor podrà entregar vi a un destil·lador o a un fabricant de vinagre fins a complir amb esta obligació.
Esta obligació d'eliminació de subproductes podrà ser complida entregant els subproductes per a la destil·lació o bé eliminar-los complint la Llei 7/2022, de 8 d'abril, de residus i sòls contaminats per a una economia circular, per la qual cosa hauran de contactar amb un gestor de residus per a esta eliminació.
Amb la finalitat de poder verificar el compliment d'esta eliminació, els productors hauran d'enviar o bé el certificat de recepció de matèria primera per a destil·lació o bé el certificat del gestor de residus, segons els casos.
En el cas que s'opte per eliminar els subproductes mitjançant la destil·lació, serà la destil·leria la que enviarà a la Direcció Territorial corresponent els certificats de recepció de matèria primera per a destil·lació.
En el cas que s'opte per l'eliminació dels subproductes mitjançant un gestor, el celler haurà d'enviar a la Direcció Territorial els certificats emesos pel gestor de residus (indicant la quantitat total eliminada) i l'analítica per a l'obtenció del grau alcohòlic dels subproductes eliminats.
Òrgans de tramitació
Entitats col·laboradores de certificació
Formularis
Sol·licitud
Termini
Termini obert
El termini de presentació serà durant tota la campanya vitivinícola, és a dir, començarà l'1 d'agost i finalitzarà el 31 de juliol de l'exercici següent.
Documentació
Principi d'eficàcia extraterritorial
A este procediment se li aplica el principi d'eficàcia extraterritorial. Això significa que, si ha complit algun dels requisits del tràmit davant una altra Administració autonòmica (per exemple, disposa d'autorització, acreditació, etc.), no necessita tornar a sol·licitar-los davant la Generalitat. En qualsevol cas, haurà de poder demostrar que ha complit amb estos requisits en cas d'inspecció o verificació per part de la Generalitat.
Forma de presentació
TelemàticaMés
Atés que els sol·licitants poden ser tant persones físiques obligades a relacionar-se amb les administracions públiques a través de mitjans electrònics, en virtut de l'article 14.3 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del Procediment Administratiu Comú de les Administracions Públiques, com a...
Al·legació / Aportació
Termini
Termini obert
El termini de presentació serà durant tota la campanya vitivinícola, és a dir, començarà l'1 d'agost i finalitzarà el 31 de juliol de l'exercici següent.
Descripció
Aportació de la documentació requerida per la Direcció Territorial.
Forma de presentació
TelemàticaMés
Atés que els sol·licitants poden ser tant persones físiques obligades a relacionar-se amb les administracions públiques a través de mitjans electrònics, en virtut de l'article 14.3 de la Llei 39/2015, d'1 d'octubre, del Procediment Administratiu Comú de les Administracions Públiques, com a...
Preguntes freqüents
Dubtes sobre la tramitació
On consultar dubtes sobre el tràmit:
Problemes tècnics
Problemes informàtics
Temes relacionats
MATÈRIES
- Empreses
- Agricultura, ramaderia i pesca
- Cultius agraris
- Agricultura, ramaderia i pesca
TEMA
- Agricultura, ramaderia i pesca
- Agricultura
- Indústria agroalimentària
PERFILS
- Empresa
SECTOR
- Agricultura, alimentació, ramaderia, pesca i activitats forestals
TIPUS
- Declaracions i comunicacions