Detall

a) Elaborar, actualitzar i avaluar el Pla de seguretat alimentària.

 b) Planificar l’organització dels controls oficials d’aliments i establiments alimentaris.

c) Avaluar els resultats de les actuacions del control oficial.

d) Gestionar el Sistema d’Informació de Seguretat Alimentària.

e) Gestionar el Sistema de Gestió de la Qualitat Alimentària.

f) Verificar si els controls oficials s’apliquen de manera efectiva i si són adequats per a aconseguir els objectius de la legislació pertinent.

g) Analitzar les necessitats de formació dels i les professionals i proposar als òrgans competents els plans docents en esta matèria.

h) Impulsar les accions i la busca de sinergies necessàries en matèria d’investigació per a la planificació i l’anàlisi alimentàries, analitzar les necessitats de formació dels professionals i organitzar els plans docents en esta matèria; tot això, sense perjuí de les competències atribuïdes a l’Escola Valenciana d’Estudis de la Salut.

i) Col·laborar en el manteniment dels sistemes d’informació de la Comunitat Valenciana relacionats amb la planificació i l’anàlisi alimentàries.

j) Participar de manera activa en la investigació i innovació en salut pública en l’àmbit de les seues funcions, sense perjuí de les competències atribuïdes al centre directiu competent en matèria d’investigació i innovació.

 k) Tramitar, gestionar i efectuar el seguiment i la justificació dels projectes, plans i instruments jurídics del seu àmbit funcional iniciats per la unitat administrativa o per l’òrgan superior o directiu de dependència.